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Auf dem grundriss ist der apothekerschrank ein schmales rechteck, meist 30 zentimeter breit, und damit einer der schmalsten schränke in der zeile. Im alltag ist er der ort, an dem essig, öl, mehl, pasta und die drei angebrochenen packungen reis stehen. Diese 30 zentimeter erst am ende der planung zu suchen, geht in der praxis kaum auf, weil die zeile dann längst aufgeteilt ist.
Gefragt wird bei uns deshalb zuerst nach dem maß, nicht nach dem material: 30 oder 40 zentimeter breit, wie hoch, wie tief. Wie gut ein apothekerschrank ist, zeigt sich nicht auf dem papier, sondern erst an dem tag, an dem der voll beladene auszug entweder sauber läuft oder vorne hängt.
INHALT
Ein apothekerschrank ist ein schmaler HOCHSCHRANK, dessen komplettes innenleben an einem auszugsrahmen hängt und in einem zug nach vorne kommt. Die front ist an diesem rahmen befestigt, sie wird nicht wie eine tür aufgeschwenkt. Sie greifen einmal, ziehen einmal, und haben von beiden seiten zugriff auf alle tablare gleichzeitig.
Der unterschied zum VORRATSSCHRANK ist damit kein optischer, sondern ein mechanischer. Im VORRATSSCHRANK öffnen Sie eine tür und schauen auf einen stapel. Was hinten steht, finden Sie erst, wenn Sie das vordere herausnehmen. Im apothekerschrank steht nichts hinter etwas anderem, weil die tiefe des schranks zur laufrichtung des auszugs wird, nicht zur blickrichtung.
Das klingt nach einem detail, entscheidet aber darüber, warum abgelaufene lebensmittel meistens im VORRATSSCHRANK auftauchen und selten im auszug. Sie sehen jede packung von oben, jedes mal.
Der name kommt aus der apotheke, wo schmale, hohe schubladenschränke lange zum inventar gehörten. Im möbelhandel meint der begriff auch antike apothekermöbel und badezimmerschränke. Gemeint ist hier ausschließlich der küchenauszug.
JAHRE ERFAHRUNG
STORES OF THE YEAR
aus 209 GOOGLE BEWERTUNGEN
Die antwort auf die maßfrage ist kurz: im KORPUSRASTER der küchenserien, die wir planen, fällt die entscheidung praktisch immer zwischen zwei breiten.
Es sind 300 und 400 millimeter KORPUSBREITE. Der beschlaghersteller Kesseböhmer liefert seinen DISPENSA zwar von 150 bis 600 millimetern, das raster gibt aber das küchenmöbel vor, und der beschlag folgt dem KORPUS. Die zehn zentimeter dazwischen sind der unterschied zwischen einem auszug für flaschen und gewürze und einem auszug, der auch kartons und mehltüten aufnimmt.
Bei den maßen geht es um vier werte. Drei davon entscheiden, ob der schrank in Ihre zeile passt, der vierte, was Sie hineinstellen dürfen.
| MASS | WERT | WAS DAS BEDEUTET |
|---|---|---|
| KORPUSBREITE | 300 oder 400 mm | Die breite, die Sie in der zeile abgeben müssen. Kesseböhmer baut von 150 bis 600 mm. |
| KORPUSHÖHE | 900 bis 2300 mm | Herstellerspanne von Kesseböhmer. In der küche wird daraus entweder ein halbhoher schrank oder ein raumhoher bis 2300 mm. |
| KORPUSTIEFE | Rund 560 mm | Küchenstandard. Diese tiefe fährt der auszug beim öffnen in den raum. |
| TRAGKRAFT | Bis zu 100 kg, 18 kg pro tablar | Die 100 kg gelten für den gesamten auszug, die 18 kg für jede einzelne ebene. |
Die 300er variante nennt bei uns am beratungstisch fast jeder zuerst. 300 millimeter klingen nach wenig, und genau deshalb lohnt sich der blick darauf, was tatsächlich hineingeht.
| KORPUSBREITE | PASST HINEIN | UNSERE EMPFEHLUNG |
|---|---|---|
| 300 mm | Flaschen, öle, essig, gewürze, kleine packungen. Zwei reihen nebeneinander, aber keine breiten schachteln. | Wenn er direkt neben dem kochfeld steht und als gewürz- und ölvorrat dient. |
| 400 mm | Zusätzlich müslikartons, pastapackungen im liegen, mehltüten, konserven in dreierreihen. | Wenn außer öl und gewürzen auch mehl, kartons und konserven hineinsollen. Die zehn zentimeter mehr entscheiden, ob nur flaschen und gewürze hineinpassen oder auch das, was in kartons kommt. |
Zwischen beiden zu schwanken ist normal, und es gibt einen test, der die entscheidung schnell abnimmt: was steht heute auf Ihrer ARBEITSPLATTE, weil es nirgends hinpasst? Sind es flaschen, reichen 300 millimeter. Sind es kartons, brauchen Sie 400. Diese eine beobachtung bringt mehr als jede maßtabelle.
Ein zweiter punkt wird oft übersehen. Der apothekerschrank braucht vor sich freien raum, sonst können Sie ihn nicht ganz herausziehen. Der auszug fährt mit der front über die volle KORPUSTIEFE von rund 56 zentimetern aus dem KORPUS heraus, und davor brauchen Sie noch die fläche, auf der Sie selbst stehen. In einer küche mit KOCHINSEL bestimmt genau diese summe den gang, sonst öffnet der schrank nur halb. Wie sich das auf die gesamte anordnung auswirkt, steht ausführlich im artikel zum küchengrundriss.
Viele suchen nach einem apothekerschrank mit 15 oder 20 zentimetern breite, weil in der planung genau diese lücke übrig geblieben ist. Bei 150 millimetern gibt es ihn: Kesseböhmer führt den DISPENSA ausdrücklich auch mit 150 millimetern breite als HOCHSCHRANK für schmale nischen, mit sechs oder sieben höhenverstellbaren tablaren. Bei 200 millimetern sieht es anders aus. Im raster der serien, die wir planen, springt die HOCHSCHRANKBREITE von 150 auf 300, dazwischen liegt nichts. Im UNTERSCHRANK dagegen schon: Kesseböhmer gibt für seine K-Line base vollauszüge UNTERSCHRÄNKE von 20 bis 40 zentimetern breite an. Für die 150er lücke gibt es zusätzlich einen eigenen NISCHENSCHRANK, ebenfalls auf UNTERSCHRANKHÖHE.
Den schmalen HOCHSCHRANK planen wir trotzdem nur in ausnahmen, und der grund liegt nicht am beschlag, sondern an der front und am inhalt. Bei 150 millimetern KORPUSBREITE steht eine sehr schmale front neben den deutlich breiteren nachbarfronten der zeile, und jede unregelmäßigkeit in der fuge fällt an einer so schmalen front sofort auf. Dazu kostet der auszugsrahmen auf beiden seiten dieselbe breite, unabhängig vom KORPUS. Bei 150 millimetern bleibt deshalb weniger als die hälfte der stellfläche übrig, die ein 300er tablar hat, und damit fällt weg, was den auszug im alltag ausmacht: zwei reihen nebeneinander.
Wo die lücke wirklich nur 150 oder 200 millimeter hergibt, ist der auszug auf UNTERSCHRANKHÖHE meist die ruhigere lösung, und darüber kommt eine andere front. Wer den schmalen HOCHSCHRANK möchte, bekommt ihn. Nur fällt diese entscheidung in der raumaufnahme und nicht später, weil sie die ganze zeile verschiebt.
Bei der höhe ist die spanne groß. Kesseböhmer baut den DISPENSA in höhen von 900 bis 2300 millimetern. In der küche zählen davon zwei bereiche.
Am unteren ende der spanne bleibt der apothekerschrank ein halbhoher schrank. Er endet unterhalb der zeile, in der sonst die HÄNGESCHRÄNKE beginnen, und eignet sich, wenn darüber ein fenster oder eine offene wand bleiben soll. Welche höhe dafür passt, ergibt sich aus Ihrer wand, nicht aus einem katalogmaß. Am oberen ende, bis 2300 millimeter, läuft er mit der übrigen HOCHSCHRANKZEILE durch und ergibt die ruhigere front, weil keine kante die flucht unterbricht.
Bei der tiefe gilt der normale küchenstandard. Ein HOCHSCHRANK ist rund 56 zentimeter tief, und genau diese tiefe fährt der auszug beim öffnen in den raum hinein. 30 oder 40 zentimeter tiefe finden Sie bei badmöbeln und bei freistehenden regalen. In der küche gibt es diese tiefe beim HOCHSCHRANK nicht.
Wichtig für alle, die in einen altbau planen: entscheidend ist nicht die schrankhöhe, sondern die lichte höhe der nische. Schiefe decken, abgehängte leitungen und ein aufgedoppelter boden kosten zentimeter. Deshalb steht am anfang jeder planung die raumaufnahme und am ende, nach dem kaufvertrag, das verbindliche AUFMASS mit 3-D-laser durch einen spezialisierten betrieb. Erst dann wird das maß bestellt.
Kesseböhmer gibt für sein DISPENSA-system drei zahlen an, die zusammengehören: der auszug fasst bis zu 100 kilogramm, jedes tablar ist mit 18 kilogramm belastbar, und im system sind bis zu sechs ebenen vorgesehen. Nur der 150 millimeter schmale HOCHSCHRANK fällt aus dieser reihe, den führt der hersteller mit sechs oder sieben tablaren.
Rechnen Sie die letzten beiden zusammen, kommen Sie auf 108 kilogramm. Sechs voll ausgereizte tablare liegen also über dem, was der rahmen trägt: die 100 kilogramm sind nicht die summe der ebenen, sondern die grenze davor. Die 18 kilogramm pro tablar sind keine erlaubnis zum multiplizieren. Dazu kommt die höhe. Sitzt das gewicht oben und bleiben die unteren tablare leer, liegen Sie in der summe längst darunter, der rahmen wird aber deutlich stärker beansprucht, als wenn dieselbe last unten liegt.
An dieser stelle kommt die breite ein zweites mal ins spiel. Bei gleicher tiefe wächst die stellfläche mit der breite, und weil der auszugsrahmen auf beiden seiten dieselbe breite kostet, wächst sie um die vollen zehn zentimeter. Mehr stellfläche heißt aber nicht mehr tragfähigkeit. Kesseböhmer nennt die 100 kilogramm für den auszug und die 18 kilogramm für das tablar, in beiden fällen ohne angabe einer breite. Auf den unteren ebenen der 400er sind Sie damit früher am limit, weil dort mehr fläche zur verfügung steht und die grenze pro ebene dieselbe bleibt.
Praktisch heißt das: laden Sie schwer nach unten und leicht nach oben. Wo das über jahre missachtet wird, sehen wir es beim service: der auszug hängt vorne, die fuge zur nachbarfront wird oben breiter, und die laufschiene schleift auf einer seite.
Eine orientierung, die sich nachrechnen lässt: ein liter wasser wiegt ein kilogramm. Sechs ein-liter-flaschen sind sechs kilogramm inhalt, das glas kommt dazu, und damit ist ein tablar etwa zur hälfte seiner 18 kilogramm ausgelastet. Unten trägt der rahmen das ohne mühe. Im obersten tablar ist das gewicht dasselbe, der auszug hängt sich aber mit den jahren vorne, lange bevor die 100 kilogramm insgesamt erreicht sind.
Die frage, ob sich der auszug überhaupt lohnt, kommt gleich nach den maßen. Eine ehrliche antwort darauf benennt auch die nachteile.
| KRITERIUM | APOTHEKERSCHRANK, 300 BIS 400 MM | HOCHSCHRANK MIT AUSZÜGEN, 600 MM |
|---|---|---|
| ÜBERSICHT | Alles auf einen zug sichtbar, von beiden seiten greifbar. | Jede schublade einzeln öffnen, dafür pro ebene mehr fläche. |
| PLATZBEDARF im raum | Braucht die volle auszugstiefe frei vor sich, rund 56 zentimeter, dazu Ihre standfläche. | Braucht dieselbe tiefe frei vor sich, lässt sich aber auch halb geöffnet nutzen, weil der inhalt von oben sichtbar bleibt. |
| STAURAUM pro laufmeter | Geringer, weil der auszugsrahmen selbst platz kostet. | Höher, der KORPUS wird fast vollständig genutzt. |
| KOSTEN | In unseren angeboten liegt er über dem breiten HOCHSCHRANK mit auszügen, der beschlag schlägt spürbar zu buche. | In unseren angeboten liegt er darunter, weil der auszugsrahmen entfällt. |
| GEEIGNET für | Flaschen, öle, gewürze, alles hohe und schmale. | Konserven, kartons, geschirr, alles breite und flache. |
Unsere empfehlung nach vielen planungen: ein apothekerschrank, nicht zwei. Er gehört neben das kochfeld oder an die ARBEITSPLATTE, auf der Sie tatsächlich schneiden, weil dort öl, essig und gewürze im griff sein müssen. Der große vorrat gehört in einen breiten HOCHSCHRANK mit auszügen, weil dort auf derselben schrankbreite mehr hineingeht.
Stehen beide in derselben küche, ist die aufgabe sauber getrennt. Bleibt der apothekerschrank der einzige vorratsort, wird er zu klein, sobald der vorrat über die woche hinausgeht, und daran ändert auch die zweite reihe auf den tablaren nichts. Damit ist „apothekerschrank küche ja oder nein“ keine ja-nein-entscheidung, sondern eine frage der aufgabenteilung.
Wie sich diese aufteilung auf die gesamte ausstattung auswirkt, zeigt der artikel zur einbauküche mit geräten. Wer den küchenkauf zusätzlich von der verbraucherseite betrachten möchte, findet bei der Stiftung Warentest einen ratgeber zu kauf, MONTAGE und reklamation.
Der häufigste fehler beim einräumen ist die sortierung nach kategorie. Alles, was mit backen zu tun hat, kommt auf ein tablar, alles, was mit kochen zu tun hat, auf ein anderes. Das wirkt logisch und funktioniert im alltag schlecht, weil es griffhöhe und gewicht ignoriert.
Sinnvoller ist die sortierung nach häufigkeit und gewicht, nicht nach kategorie. Auf augenhöhe kommt, was Sie täglich brauchen: öl, essig, salz, die drei gewürze, die Sie wirklich benutzen. Nach unten kommt das schwere, also mehl, zucker, reis und konserven, unabhängig davon, ob es zum backen oder zum kochen gehört. Nach ganz oben kommt nur, was leicht ist und selten in die hand genommen wird: backpulver, vanillezucker, die zweite packung nudeln.
Ein getränkekasten ist breiter, als ein 300er oder 400er auszug hergibt. Und nach derselben rechnung wie oben, ein liter wiegt ein kilogramm, bringt schon ein kasten mit zwölf ein-liter-flaschen zwölf kilogramm inhalt auf eine einzige ebene, glas und kasten kommen dazu. Damit sind die 18 kilogramm dieses tablars erreicht. Er gehört nach unten in einen UNTERSCHRANK. Alles, was umkippen und auslaufen kann, sollte nicht ohne einsatz auf einem glatten tablar stehen, weil jeder auszug beim schließen einen letzten impuls hat. Und angebrochene packungen ohne verschluss werden im auszug zuverlässig zum problem, weil sie beim ausziehen leicht schwanken.
Flache einsätze oder antirutschmatten für die unteren tablare planen wir grundsätzlich mit ein. Das kostet wenig und verhindert den schaden, für den später der beschlag verantwortlich gemacht wird.
Ein auszug, der schleift oder quietscht, ist nur selten defekt. Meistens steht der schrank nicht mehr im lot, oder die front ist verstellt.
Der erste blick gilt nicht dem auszug, sondern dem KORPUS. Wenn der schrank nicht senkrecht steht, weil sich der boden gesetzt hat oder ein sockelfuß nachgegeben hat, zieht der rahmen schief und schleift an einer seite. Das lässt sich mit einer wasserwaage prüfen und über die sockelfüße korrigieren, bevor irgendjemand am beschlag dreht.
Erst danach kommt die front an die reihe. Die befestigung des frontrahmens hat in aller regel eine verstellung in der höhe und in der seite, mit der sich die fugen zu den nachbarschränken wieder gleichmäßig einstellen lassen. Ein quietschen kommt so gut wie immer aus der laufschiene und verschwindet, wenn sie einmal ausgesaugt und von altem staub befreit wird. Fett gehört nicht hinein, es bindet den staub und macht das problem nach kurzer zeit schlimmer.
Wenn der auszug beladen deutlich hängt und unbeladen sauber läuft, ist der rahmen überlastet oder die last sitzt zu weit oben. Dann hilft kein einstellen, dann muss umgeräumt werden.
Nachrüsten ist möglich, lohnt sich aber weniger oft, als es klingt. Voraussetzung ist ein vorhandener HOCHSCHRANK mit passender KORPUSBREITE, denn ein 600er KORPUS lässt sich nicht auf 400 verkleinern, ohne den schrank neu zu bauen. Ist der KORPUS bereits 300 oder 400 millimeter breit und innen frei, lässt sich ein auszugsrahmen einsetzen.
Zwei dinge entscheiden über das ergebnis. Erstens die front: sie muss vom scharnier gelöst und starr auf den rahmen gesetzt werden, was bei älteren fronten mit weichen kanten sichtbare bohrlöcher hinterlassen kann. Zweitens der KORPUSBODEN: er trägt beim apothekerschrank die volle last, die vorher auf mehrere einlegeböden verteilt war. Bei einem dünnen boden aus einer günstigen küche ist das die stelle, die wir uns vor dem einbau ansehen, weil sie unter der punktlast des rahmens arbeitet.
Wir schauen uns das im einzelfall an und sagen auch ehrlich, wenn es sich nicht lohnt. In einer küche, die ohnehin in absehbarer zeit ersetzt wird, ist der beschlag am falschen ort investiert.
Unsere kunden kommen aus Weinheim, aus der Umgebung Bergstraße und dem Rhein-Neckar-Raum, weil wir den apothekerschrank nicht als zubehör am ende der liste behandeln, sondern als maßentscheidung am anfang. Ob 300 oder 400 millimeter, ob halbhoch oder raumhoch, ob neben dem kochfeld oder neben der spüle: diese drei entscheidungen ändern den grundriss und lassen sich hinterher nicht mehr korrigieren.
Seit 1981, immer noch familiengeführt. Stores of the Year 2025, 4,9 Sterne aus 209 Google Bewertungen.
Von der planung bis zur fertigen küche vergehen bei uns 12 bis 21 wochen, davon 4 wochen detailplanung, 8 bis 16 wochen produktion und 3 bis 7 tage MONTAGE durch unsere eigenen meisterschreiner. Der apothekerschrank wird in dieser zeit nicht bestellt, sondern eingeplant: breite, position neben dem kochfeld, und ob die front der zeile folgt oder als eigenes element steht.
Auf dem grundriss bleibt die breite eine zahl. Im SHOWROOM legen wir den meterstab an eine aufgebaute schrankzeile, und dann sehen Sie an der front, was 300 und was 400 millimeter im raum bedeuten, bevor das maß in den plan geht. Und unter den abverkaufsküchen findet sich gelegentlich ein modell, das den auszug bereits mitbringt, was den einstieg deutlich günstiger macht. Welche serie welchen KORPUSBODEN mitbringt, klären wir vor der planung, weil dieser boden beim apothekerschrank die gesamte last trägt. Die programme, die wir dafür führen, kommen unter anderem von LEICHT.
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